|
|
על גבעות הגליל התחתון, משקיפים על הר תבור – שוכנים כרמי הזיתים של משפחת שחם.
הזיתים, מזן סורי – עמקה - צופים אל הגליל התחתון, הכנרת, הר תבור וסביבותיהם. מושפעים מהיופי, האדמה המיוחדת, המים הטובים והאהבה המושקעת בהם, מניבים הזיתים את אחד מטובי השמנים בארץ.
ביום המסיק עוברות רק שעות מעטות עד לעצירת השמן בכבישה קרה, תוך עמידה בסטנדרטים הגבוהים ביותר ליצור שמן בארץ.
|
|
|
משך כל דרכם של הזיתים מן העצים ועד לבקבוקים המעוצבים והיחודיים, ישנה הקפדה רבה על נקיון השמן מגורמים זרים כלשהם. כל זית וזית מקבל יחס אישי ונותן בתמורה את חלקו ליצירת הטעם השלם.
טעמו של השמן עדין אך עם ניחוח וטעם מובהקים של הזן הסורי ובעל חמיצות נמוכה במיוחד.
ביתם של בני וחיה שוכן בכפר קיש, בגליל התחתון.
השמן נמכר בעדן טבע מרקט,מעדניות מובחרות ובביתם של בני וחיה בכפר קיש.
|
|
|